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Festival do sorvete em Florença

Festival do Gelato a Firenze ( gelato festival)

Acontece na Itália, em Florença, capital da região da Toscana de 17 a 26 de maio de 2013 o festival do gelato ( sorvete). Não é uma coincidência que a Firenze Gelato Festival nasceu na capital da Toscana. O sorvete nasceu nesta cidade, em 1536 nasceu ali Bernardo Buontalenti. artista de muitas faces, pintor, escultor, arquiteto, cenógrafo, icante de armas a serviço dos Medici também cuidou da organização das festividades do tribunal. Encomendado por Cosimo e  acompanhou a preparação do banquete inaugural da Fortaleza de Belvedere em 1559 Buontalenti, quando surpreendeu os clientes com um creme frio feito com uma base de leite, mel, gema de ovo, bem como um toque de vinho, aromatizado com bergamota, limão e laranja árvores. Assim, o frio saboroso doce foi provado e saboreado por convidados internacionais, os governantes de Florença, que não demoraram a divulgá-la e propô-lo para retornar ao seu país. Em poucas décadas Florenca tornou-se famoso por ser o berço do sorvete, lançando as bases para uma tradição que ainda goza de sucesso no campo da culinária.